📍 Region: Colli Euganei, Veneto
🌋 Terroir: Vulkaniske bakker sydvest for Padova
🍇 Speciale: Moscato Giallo (Fior d’Arancio)
🍾 Kendt for: Tørre, mousserende og søde vine på samme druesort
🌱 Filosofi: Terroirdrevne vine med fokus på elegance og gastronomi
Vi er stolte af at kunne byde Maeli velkommen som ny producent hos Enoteka.
Hos Enoteka udvælger vi producenter med omhu. Vi leder efter vingårde med en stærk lokal identitet, respekt for deres terroir og en historie, der kan smages i glasset. Maeli er et perfekt eksempel på netop den filosofi.
I de vulkanske Euganeiske Bakker sydvest for Padova har vinmager Elisa Dilavanzo sat sig for at ændre opfattelsen af én af Italiens mest oversete druesorter – Moscato Giallo, lokalt kendt som Fior d’Arancio.
Hvor druen traditionelt forbindes med søde dessertvine, har Maeli vist, at den rummer langt mere. Med stor respekt for områdets vulkanske terroir producerer vingården alt fra elegante, tørre hvidvine og komplekse mousserende vine til den klassiske passito og aromatiske dessertvine. Fælles for dem alle er en imponerende friskhed, markant mineralitet og en gastronomisk profil, som udfordrer de fleste forestillinger om Moscato.
For os handler Maeli ikke blot om spændende vine. Det handler om en producent, der tør gå nye veje uden at miste respekten for traditionerne. Elisa Dilavanzo har skabt et vinhus, hvor innovation udspringer af områdets historie og ikke af ønsket om at følge internationale trends. Resultatet er vine med en tydelig identitet, som på én gang er elegante, karakterfulde og dybt forankrede i deres oprindelse.
Vi glæder os derfor til at præsentere Maelis vine for vores kunder. Uanset om du allerede kender Moscato Giallo eller skal opleve druen for første gang, tror vi, at du vil opdage en helt ny side af italiensk vin.
Vi håber, du har lyst til at udforske sortimentet – og lade dig inspirere af en producent, der har givet en klassisk italiensk druesort en ny stemme.
Benvenuta, Maeli – vi glæder os til at dele vinene med jer.