Veneto, Friuli og Alto Adige

Gourmetrejse til
Veneto, Friuli og Alto Adige

Veneto-regionen er en af de vigtigste i Italien, og det har den været i århundreder som følge af dens unikke beliggenhed.

Med større byer som Verona og Venedig som drivende kræfter i regionen gennem flere hundrede år er det et område, man bør stifte bekendtskab med, hvis man interesserer sig lidt for Italien.

Er man derudover interesseret i vin og mad, er Veneto heller ikke til at komme udenom, for den er blandt de vigtigste vinområder i Italien.

Det skyldes ikke mindst dens enorme produktion af den mousserende vin Prosecco, der inden for vinindustrien er Italiens største eksportvare.

På rejsen besøger vi derfor en af vores producenter af netop Prosecco, Zuchetto, så I kan se, høre og smage jer til en dybere forståelse for dette vigtige produkt.

Vi skal naturligvis også opleve Venedig i al sin charme samt Verona, hvor vi skal en tur i byens berømte opera.

I den forbindelse, besøger vi Le Marognole, der er vores topproducent i Valpolicella nord for Verona af blandt andet Amarone-vine.

Valpolicella-vinene er meget unikke og som følge af deres berømthed ofte misforståede. Vi sørger for, at I får den ægte vare og den originale historie bag.

Samtidig udnytter vi muligheden for at besøge regionerne Alto-Adige og Friuli, der ligger stik nord og nordøst for Veneto i den østlige del af de italienske alper.

I Alto-Adige skal vi besøge vores producent, Weingut Niklas, som laver meget innovative vine på lokale druer. Flere af vinene er prisbellønnede og findes på nogle af verdens førende restauranter. I Friuli besøger vi Canus, som producerer vine af ekstrem høj kvalitet, på nogle af de lokale druer, som denne region er så berømt for.

Alt i alt er det en meget sanselig og intens rejse.