Antico Castello 2026 – Allinge

I oktober er månedens producent Antico Castello fra Irpinia i Campania – et område med gamle vintraditioner, højtliggende vinmarker og nogle af Syditaliens mest spændende lokale druesorter.

Antico Castello er et lille familieejet vinhus, hvor Francesco og Chiara arbejder med områdets klassiske druer og med en stærk tilknytning til landskabet omkring dem. Irpinias vinmarker ligger inde i landet og ofte i betydelig højde, hvor varme dage kombineres med køligere nætter. Sammen med områdets særlige jordbund giver det gode betingelser for vine med både modenhed, friskhed og struktur.

Det giver os en spændende oktober-smagning, hvor vi skal omkring flere af Campaniens vigtigste druer. På den hvide side møder vi Falanghina, Fiano og Greco, mens Aglianico viser den røde side af Irpinia – fra den mere umiddelbare fortolkning til områdets store klassiker, Taurasi.

En smagning, der giver et godt indblik i både Antico Castello og Irpinia – og i hvorfor vi hos Enoteka er blevet så glade for netop denne del af Campania.

Læs om Antico Castello her! Se vinene fra Antico Castello her! Banken
Kirkegade 2
3770 Allinge Flere detaljer »

Smagning